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アメリカ西海岸でクラフトビール文化に出会い、日本ではなかなか出会うことのなかった多種多様なビールの圧倒的な美味しさと存在感を、ぜひ自分たちも造ってみたいと山梨の地にDIYで醸造所を建設。
人と人、ローカルとグローバル(そして宇宙)を繋ぐビール作りを目指す。

ビール>うちゅうブルーイング

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